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11日　青森、温泉旅行 15日　岩魚釣り

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８月３１日（水）　盛岡冷麺

盛岡のマリオスに、消費税の説明会に行きました。1000人くらい入りそうな大ホールに30人ほどの寂しい聴衆。この日は、午後の説明会もあるので午後に来る方が多いのでしょうか。消費者から消費税を無理無徴収するよりも、こういう税金の無駄（会場のキャパシティ≒聞きに来るであろう人　　に出来なの？）を見直した方がいいのでは。どうにも眠たくて、ウトウトと。気がつくと話のステップが3つくらいいつも進んでいました。何しに行ったのだか(-_-;) -麺の街盛岡　「盛楼閣」　盛岡冷麺- （盛岡市盛岡駅前通15−5　　GENプラザ2F　019-654-8752） 盛岡は、麺の町です。 久しぶりに盛岡冷麺を食べました。今日は、駅前の盛楼閣です。家の近くにぴょんぴょん舎と焼肉ヤマトがあるので、いつもどちらかで食べるのですが盛楼閣は初めて入りました。やっぱり、しこしこの麺は美味しいし、盛岡冷麺はスープもフルティーなのですよ。駅前の盛楼閣、そのすぐそばのぴょんぴょん舎。駅からのアクセスがよく、どちらもおすすめなので来盛の予定のある方是非、押さえおいて下さい。冷麺だけでも食べられますよ。 盛岡駅西口マリオスから見た、盛岡駅前タワーズ（マンションです）盛岡に高層ビル群もいいのですけど、花の似合うしっとりとした大人の雰囲気は残して欲しいものです。何でも楽天ゴールデンイーグルスのオーナ夫人の実家が盛岡だそうで、ここの最上階をセカンドハウスとして三木○社長がリザーブしたという噂もありますが。

８月３０日（火）　東京１０区

衆院選で東京10区が、注目されている。長らく住んでいた私の実家の選挙区だ。小林興起（この方、地元の小学校出身。妹と弟の先輩）ＶＳ小池百合子（昔『ワールドサテライトニュース（テレビ東京）』のキャスターで、当時よく見ていましたぁ〜） テレビでここが出ると、つい見てしまうのです。懐かしい場所が出ていたり、知った人が出るのではないか思いまして。あ〜れそろそろ、実家に電話を入れなくては。 枝豆を収穫したので、毎日ビールのつまみに食べています。私、ビールのつまみは、枝豆とピーナッツ、あれば冷奴。これだけでOK！牧場(^^♪

８月２９日（月）　チーズケーキ！？

昨夜は、学生時代から付き合っている長男おにいの彼女が宮城県から遊びに来ました。休みがが合うと、行き来していているようです。彼女を交えて一緒に話をするときの、おにいはすごく素直にお父さんの話を聞く。もともと素直な子なのですが、このところお父さんと感情的なすれ違いなどあって和やかに話をしていなかったのです。こんなにおにいを素直にさせる、彼女っていいのではないかと皆で話しています。 チーズケーキを作ったのですが。 チーズケーキに見えるでしょう？食べてもチーズケーキですよ。って何を言いたいのか。実はこのケーキクリームチーズの代わりにプレーンヨーグルトを使って作りました。チーズケーキ風ヨーグルトケーキとでもいいましょうか。チーズケーキより安くて、低カロリーです。多津子さんにブルーベリーを頂いたのでソースにしてかけてみました。 ●チーズケーキ！？の作り方は、こちらから

８月２８日（日）　孫に衣装

次女の中学校の行事で、郷土芸能発表会のために夜、遅い時間に衣装の着物の裾を下ろすばちゃん。昨年より背が伸びて、夜合わせてみたら裾が短かったのです。この衣装反物を京都から、特注し取り寄せてばあちゃんが、長男のためにお針子して縫った着物です。長男、長女、次女へと郷土芸能発表会や念仏剣舞の奉納のたびに着継がれてきました。 「孫に衣装」 ばあちゃんの縫った衣装を、ばあちゃんに着付けてもらって伸び伸びと舞っていました。でも、本当に残念！笠が途中で、落ちてしまったのです。次女、めげずに頑張って踊っていました。よく、踏ん張った〜！堂前さんのおかあさんも、誉めてくださいました。踊った後は、泣き崩れてしまいましたけど…笠が落ちて、かなりパニックになったと後で言いいました。本当は今日、親戚の葬式でした。中学最後の郷土芸能発表会のため、次女に衣装の着付けをさせるためばあちゃん葬式を抜け出して来たのです。最後の念仏剣舞にばあちゃんも、感激していました。

日没後の夕焼け。 太陽の力ってすご〜い！ 同じ雲でも、「光」があるのとないのではこんなにも違うっていうこと。 ほんの5分違うだけです。

８月２4日（水）　つまい喰い

トクばちゃん、園地で獲れた今年の梅で梅干しを作っています。主人はちょいと拝借、と毎朝梅干をポリ容器の中から持ってきてつまみ喰い。我慢できないのですね。食べ頃は、半年から1年先なのに^^;でも、すぐ食べても、美味しいのです。 下の畑（さくらんぼ畑の下の方）さんから、きび（とうもろこし）を50本近く頂きました!(^^)!すごい、量！これを、女性一人で自転車で持って来てくれたのにはビックリでした。蒸器と大鍋で4鍋ふかしたり、煮たり忙しかったこと。バカな私、やっぱりやってしまった〜。毎度の、鍋焦がし！！この間も、多津子さんから頂いた、きび煮ていて焦がしたばかり。違うことやりながら、煮てたというのは言い訳にならないねえ。トホッ〜*

８月２１日（日）　さくらんぼのタルト

これ、何日か前に作ったタルトです。サミットというさくらんぼで、シロップ煮を作って冷蔵しておきましたがそろそろ保存の限界と思ってタルトにしました。 さくらんぼのタルトやクラフティで、さくらんぼの「種を抜くか抜かないか」の論議があります。本場（ですか？）フランスでは、種は抜かないと聞きました。火を通すと、種からエキスが引出され、それが調味料になってお菓子にコクがでる。種を抜いたさくらんぼで作るより、数段おいしいとのことです。さくらんぼの種を抜く作業は、結構手間取りです。抜かなくておししいのなら、その方がいい… 結局、全て種はナイフで取りました。子供たち、種が入っていると嫌がるのですよ。ぶどうも種があると、ダメのです。

8月２０日（土）　お菓子作り

ケーキやお菓子作りの型（エンゼル、シフォン、マドレーヌ、ゼリー）、パレットナイフ、刷毛などの道具を盛岡の老舗の星山商店で購入しました。購入したからには、作らなくては！ですよね。これから、西洋梨やりんごの収穫があるので、果物を使った焼き菓子やゼリー、タルト、ムースなどを作りたいです!(^^)!まぁず、気長にぼちぼちとです。 果物をふんだんに使った、お菓子って贅沢ですよね。 中学のときに夢中になった『赤毛のアン』（モンゴメリ）のように庭（果樹園）からりんごを採って、お菓子を焼いたりしたいのですね(~_~)

８月１８日（木）　夕暮れ

雫石の方に日が沈むと、遠野の方から月が上がります。 月が、丸くなり秋の気配がしてきました。（左下は、さくらんぼのハウスより撮影。）朝夕は、大部涼しくて過ごしやすいです。夕暮れも早くなって来ました。（右下　園地か見る盛岡の夜景）

８月１７日　夏そうめん

盛岡の気温は、32℃でした。お盆明けでも、厳しい残暑が続きます。りんごのさんさも、この暑さで日焼けをしています。 暑い日は、そうめんなどつるんと食べやすいものを昼に作ります。茹でたそうめんをめん汁と薬味で食べることが多いのですが、そろそろ飽きてきました。園地のトマトと野菜作り名人＠ゆみこさんから、頂いたささげ（サヤインゲン）のそうめんにしてみました。塩、コショウ、オリーブ油、レモン汁を入れるだけで、食欲アップ。とっても、美味しいですよ〜！めん汁のそうめんに飽きた方、赤と緑で見た目も綺麗なので是非お試しあれ!(^^)! 暑い日は、梅シロップ（そうめんの後ろ）を少し濃い目に作って飲みます。琥珀色の梅シロップで、暑い夏を乗り切れそうです。 お盆も終わりです、親戚の方数組が仏壇にお参りに来てくれた他、静かなお盆でした。子供達の学校の夏休みも、今日で終わりです。

８月１５日（月）　岩魚（いわな）の釣果

主人が昨日、自分の庭のように飛び歩いている根田茂川の上流（北上水系・簗川支流）に命の洗濯も兼ねて、岩魚（いわな）釣りに行きました。釣果13匹。27ｃｍの超級（でもないか？！）岩魚も釣れました。本当はお盆に殺生は、いけないのですが何時行けるか、わからないので思い立ったら吉日、朝5時に雨が上がるのを待たずに出たようです。 炭で主人が、焼いてくれた岩魚の塩焼きは身が引き締まっていて香ばしくかったです。柔らかく、ばあちゃんも珍しく骨まで食べていました。天然の岩魚を食べると、養殖の岩魚が食べられなくなります。とても、罪作り^_^;主人は、岩魚の骨酒、まるごと岩魚酒で機嫌よく晩酌です。山の「滋養」を思いがけず頂けた、恵みの盆の夕でした。 ●岩魚釣りの様子は、こちらからどうぞ。

８月１３日（土）　お盆

長女が書きました〜〜♪ お盆ですが、まだまだ暑いですね。 熱中症などに気をつけてお過ごし下さい。 アレレ、立秋を過ぎたら、残暑見舞いでしょう^^;

13日の日は、お供えを持って盆参りです。午前中は、朝から汗をかきかき煮しめと赤飯作り。食べるのだから、赤飯の色をもっと赤くしてっよて主人。お供えだから、あまり色をつけるないようにと聞いたのですれど(;_;)/煮しめも、あまり色をつけないようにとのことでしたが、美味しく食べたかったので少々濃い目の味付けにしました。何日も、今日から食卓に上るのであめる（腐る）のを防ぐというのもありますけれどね。

8月１２日（金）　初物

ジャガイモとトマトを収穫しました。新ジャガでホイル焼きにしようか、ポテトサラダか、フライドポテトか。トマトを洗って、丸かじりしました。太陽と土臭い香りが、とっても懐かしく感じました。 2年ぶりに、岩手の松茸名人平野氏がびょっこりと現れました。山で松茸を獲って来たとのことで、秋の味覚を3本も置いていきました。 今日はお盆の準備で、精進料理の買出しです。

８月11日（木）　大間

会社から休暇をもらった長男おにいが、スクーターで昨晩から一人旅に出ました。「先端に行きたくなった！」って。ホワイトボードに地図が描いてあり、先端の大間まで出かけた。野宿の旅だ。 午後、大間に着いたと主人の携帯に電話があった。波の音が、聞こえてきそうだ。交通事故だけは、気をつけて！！ ●先日の青森の温泉旅行の写真、日記に載せられなかったものです。おじさん、おばさんの写真ばかりで申し訳ないのですが、こちからどうぞ。

8月9日（火）　温泉！！�V

上、ブナの原生林。（蔦温泉附近） 真中右、青森です！デザートのりんごのシャーベット。（大鰐温泉） 　3日目に行った、谷地温泉（青森県）の飲み水が美味しかったです。お湯と水（飲料水）が良ければ、私にとって三つ星です。蔦温泉の水もとても美味しく、美味しい水といいお湯ってセットなのかと思ってしまうほどです。湯治場風情の谷地温泉の白濁とした湯は、温めでしばらくボ〜っと湯につかってました。頭をリセットした後は、そろそろ毎日上げ膳、据え膳でいいのかなと小さな罪悪感が。携帯電話も八甲田の麓では圏外、家のことも仕事も忘れてもう少し、のんびりとしよう。 谷地温泉の食堂って、良心的です。あっ、値段がです。だってビールのロング缶が、町の自販機の値段なのですよ！主人が食べた塩風醤油ラーメンは400円で、なかなか美味しかったとのこと。私が食べた、おでん200円と汗かきかき食べた、鍋焼きうどん650円も海老の代わりに舞茸の天ぷらなど入っていて値段を考えればGOOD。食堂が、無料休憩所になっていて日帰り入浴に来た人達の津軽弁があちこちで飛び交っていて情緒的。ほとんど、意味不明でしたけれど。今が旬なのでしょうかどの津軽弁グループも、自分で持ち込んだはったんきょう（プラム）を食べていましたよ。温泉宿やホテルのデザートに出る果実なのですが、果樹園で旬の新鮮な果物を食べているので感じてしまうのですが、今までこれは美味しいって思ったことがないのですね。まあ、贅沢な話。美味しいもの食べたかったらお金を出しなさいということなのでしょうけれど。それにしても、食堂で向かいのおばあちゃん達が食べていた庭先からもいだと思われる、はったんきょう（プラム）の美味しそうだったこと(^_^.)

8月8日（月）　温泉！！�U

本命の宿は、八甲田の麓、ブナの原生林に囲まれた蔦温泉（青森県）です。数年前に入浴だけしたときに、いつかは泊まってみたいと主人が行っていた蔦温泉。ダメもとで、２日前に電話して取ることが出来ました。鄙（ひな）び過ぎず、洗練され過ぎずに少し土臭くて、青荷温泉のように媚（こび）ていない、自然体でいて行き届いている宿。ブナ材の湯船の底から源泉が涌き出る温泉の湯（久安の湯）は、あくまで透明で優しくて滑らかです。それでいて体が、いつまでもポカポカして持続力抜群。年を重ねて時間を取ることが出来たら文庫本を2〜3冊持ち込んで、1週間くらい投宿したいですね。そのときは本館と別館を繋ぐ名物の70段の階段を上り下り出来るように、足腰を鍛えておかなくては。いつか、蔦温泉を隠れ家にしたいです(~o~) 八戸に水揚げされた海の幸が入っている、かぼちゃのグラタン美味しかったです。生クリームとバターをたくさん使っているのでこれ以上、多いと気持ち悪くなるという丁度いい量です。

８月７日（日）　温泉！！�T

東京に住んでいるときは、毎日忙しく、岩手に来るときはのんびとした田舎暮らしを期待していた。ところが、結婚して田屋果樹園を抱き合わせにした今の生活はとてものんびり過ごす「岩手時間」を満喫する余裕がない。「岩手時間」、のんびりと過ごせる時間を確保すべき、盛岡脱出！？ 大鰐温泉の宿（青森県）からは、大鰐町の小さな小さな町内ねぶたの屋台が一基、平川べりを行ったり来たり。川風に乗って、聞こえるねぶたの太鼓の風情はどこか寂しげで「風の盆」のようでした。陸奥湾のホタテの釜飯と岩魚の唐揚げが美味しかった！！

８月４日（木）　私を、温泉に連れて行って♪

「温泉に入りたい！」ってずっと、言っていた主人。さくらんぼが修了したので、一息。主人と温泉と森林浴に行って来ます♪本日、無事に本命の宿を取ることが出来たので、車中泊のミステリーツアーにならなくてすみそう(^^♪ 今回留守番の長女が、3日間の食事担当。田屋家の5つの胃袋を満たさなくてはなりません。近くの「イオン」に連れて、一緒にカレーなどの食材調達。その長女に「エムズ（レコード）」で、CDを選んでもらった。槙原敬之『Completely Recorded』と小田和正『そうかな』とどちらがいいか…今回の旅のお供は、夏になると聞きたくなる一青 窈（ひととよう）の 『一青想（ひとおもい）』と槙原敬之のベスト盤『Completely Recorded』です。

８月２日（火）　虫達

北国の短い夏、虫達がそれぞれのテリトリーで活動中。今夜は、「盛岡さんさ祭り」です。長女は、ばあちゃんに着付けしてもらってさんさ祭りに行きます。ドット柄の浴衣、実はばちゃんの浴衣です。巾着は、長女の手作りです。 悪い虫がつかないように、早く帰っ来るのだよ(^_^.)

‖ＨＯＭＥ‖

作り続けて110年。イーハトーブの大地で作っています。 田屋果樹園　〒020-0401　岩手県盛岡市手代森21-20　TEL／FAX　019−696−3228
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