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★りんごの健康効果その1
子供の頃、お腹をこわすと、お母さんがすりおろしりんごを作ってくれた、という方も多いでしょう。これは、りんごペクチンの整腸作用を利用したものです。
ペクチンは果物や野菜に広く含まれる水溶性の食物繊維で、腸内の悪玉菌や病原菌を減らして善玉菌を増やす効果があります。中でも、りんごに含まれるペクチンは柑橘類などに含まれるペクチンの約2倍のパワーがあり、下痢や便秘予防に高い効果を発揮します。私も子供の頃に、母がすってくれたりんごが好きでよ〜く食べました。病気でもないのに…
★りんごの健康効果その2
りんごペクチンには、他にも、悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きがあり、高脂血症予防効果のあります。 りんごの繊維は、血糖の上昇をおさえてくれ、糖尿病予防の働きがあります。
★りんごの健康効果その3
りんごのおいしさの秘密は、なんといっても甘みと酸味の絶妙のバランスにありますが、その酸味のもとになっているのが、リンゴ酸とクエン酸いう成分です。このリンゴ酸には、体内のエネルギー産出システムであるクエン酸回路の働きを活発にし、疲労を回復する効果があります。 また、この成分には代謝機能を促進する働きもあります。
★りんごの健康効果その4
塩分の摂りすぎによる高血圧症や脳血管障害など、生活習慣病が問題となっていますが、りんごに含まれるカリウムには、余分なナトリウムの排泄を促して血流を改善し、血圧を下げる働きがあります。
みはるの実家の母は、高血圧ぎみで、毎日父と二人で、田屋果樹園のりんご1個をすりおろしたり、トマトジュースと煮たりして食べています。
★りんごの健康効果その5
りんごの皮に抗酸化力の高いポリフェノールである「エピカテキン」が含まれています。しかも、りんごの抗酸化力は水や熱に強く、加熱するとそのパワーは約9倍にも増すことが明らかとなっています。
老化防止や生活習慣病、ガンなどの予防を心がけるなら、皮ごと温めて食べる、焼きりんごがおすすめです。
★りんごの健康効果その6
りんごには、美容に欠かせないビタミンCやE、貧血予防や活性酸素退治に役立つ銅、肌や髪の健康を保つ亜鉛、イライラを解消してくれるマグネシウムなどのミネラル類も含まれています。若さを保つために（！？）田屋家では、トクとみはるが毎日りんごを食べています。お陰で♪です。
★りんごの健康効果その7
りんごを食べることによって、中性脂肪を下げる効果があります。それはりんごには食物繊維と肝臓の細胞を活発にする成分が含まれているからです。
りんごは甘いから太るのではないかと思われていますが、りんごの甘味は果糖であり菓子などの甘味とは違い太らないのです。
★りんごの健康効果その8
りんごはビタミンC自体は少ないのですが、りんごを食べ続けることによって血中のビタミンCは34％増えたという報告があります。りんごのビタミンCパワーは、吸収がよく体内で壊れにくいところにあります。これはミカンに匹敵するほど強力で、風邪の予防にもつながります。
2月、3月のインフルエンザや流感のシーズンには、りんごを心して毎日食べるといいですね。田屋家では、りんごを毎日食べてる派は、ほとんど風邪をひきません。
★りんごの健康効果その9
気管支喘息の患者さんに対して行った実験によると、リンゴペクチンを摂取した3週間後、体内のヒスタミン濃度が確実に低下していることが判りました。
りんごにはアレルギーを予防する効果が期待できるというわけです。
★りんごの健康効果その10
りんごには、胃酸が少ない時には、胃酸を増やし、逆に胃酸が多い時には、胃酸を中和する働きがあります。食べ過ぎたなあ、胃が重たく感じるときは、りんごを食べると胃がかなり楽になります。
★りんごの健康効果その11
りんごを水で良く洗って、丸かじりしてください。りんごをまるごとかむことで、歯肉もじょうぶになり、唾液の分泌も良くなり、虫歯、歯肉炎などの予防効果があります。
★りんごの健康効果その12
りんごを食事の前にとると満腹感があり、ストレスからくる食べ過ぎを予防します。
カロリー過多の心配が少なく、1個だけでもある程度空腹を満たすことができます。
私は腹八分にして、食後にりんごを一切れほど食べますが、これだけでも結構満腹感がありますよ。
★りんごの健康効果その13
りんごジュースはコップ１杯（２００cc）で動脈硬化・ガン予防効果が期待できます。市販の白濁した100％ジュースでも効果は期待できますが、生のりんごをジューサーで絞った方がより効果的です｡ジューサーで、りんごとにんじんのシュースを絞ってときどき、飲んでいます。りんごもたくさん摂取でき、甘さ控えめで飲みやすいです。ＮＴＶ『おもいッきりテレビ』より
★りんごの健康効果その14
しょうがとリンゴの抗酸化力との相乗効果で､肩こり･腰痛･冷え症解消､疲労回復､血管保全､抗酸化力･免疫力UP
。1日にしょうがひとかけ10gとリンゴ4分の1個(100g)程度でいいそうです。和風ドレッシングにすりリンゴとすりしょうがを混ぜ､りんごしょうがドレッシングにすれば食材のくさみを消し､さっぱりと食べられそうです｡冷え性なので試してみようかな。
ＮＴＶ『おもいッきりテレビ』より
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1日1個のりんごは、医者を遠ざける。
