「魚や肉、にんにくや納豆など口臭の気になるものを食べた後は、りんごを1／4程度食べるとお口の中の臭いが残りません。
まずはお試しアレ！

田屋家では、朝食後に必ずりんごを食べます。
朝食に納豆や焼き魚を食べることが多く、口の中が気になります。
そんな時は、りんご1切れを食べることでかなり口の中がスッキリとします。

にんにく（すりおろしなどの生の状態でも、加熱されたもの）などの強烈な臭いのものでも消臭効果を発揮します。
しかも、食べた直後のニオイだけじゃなく、その後も効果が持続する！そうです。

でも、なぜリンゴでニオイを消すことができるのか?

その理由はリンゴに含まれるポリフェノールと酵素のはたらきによるものです。 　 　
ポリフェノールは、赤ワインや緑茶、ココアなどにも含まれており、消臭効果があることが知られています。

しかし、リンゴに含まれている酵素には、このポリフェノールのはたらきをさらに高める効果があるので、同じようにポリフェノールを含むほかの食品と比べて、消臭に高い効果を発揮した、という訳です。



『伊藤家の食卓』日本テレビより