HOME　＞ おいしいねっｔ！＞club kitchen

��27 さくらんぼゼリー ゼライスを使って簡単に、楽しく♪ 楽しんで好きに、やってみて下さい。 型や器から出さなら少しくらい、柔らかくても失敗しません。 さくらんぼを見せたくてワインも色付け程度に入れました。 佐藤錦の甘さで食べていただくため、ゼリーの甘さを控えました。 初夏のさくらんぼ、爽やかさと愛らしさを表現してみたのですが… いかがでしょうか。軸もとらずにそのまま、使いました。

材料 5人分 さくらんぼ ゼライス 飾り用ゼライス 砂糖 赤ワイン 20個 10g 50g 大さじ6 少々 1 さくらんぼは、洗います。 2 ゼライス10gを80℃くらいのお湯250ｃｃで溶かし、ワインを色を見ながら入れ、砂糖を大さじ4入れてかき混ぜる。 3 飾り用 ゼライス5ｇをお湯ｃｃで溶かし、砂糖を大さじ2入れてかき混ぜる。 4 さくらんぼを器に入れ、2のゼライス液、粗熱が取れたら入れる。飾り用ゼライス液を、別の器に入れる。 5 4を冷蔵庫で、1〜2時間ほど冷やして固める。 飾り用ゼリーを、器の中でスプーンでかき混ぜ砕く。 6 砕いた飾り用ゼリーを、のせさくらんぼやミントなどをトッピングする。 ＊ 果物を入れるときは ゼリーの粗熱が取れてから、入れて下さい。 その他-さくらんぼゼリー

作り続けて110年。イーハトーブの大地で作っています。 田屋果樹園　〒020-0401　岩手県盛岡市手代森21-20　TEL／FAX　019−696−3228
	田屋果樹園
Copyright (C) 2004 All Rights Reserved. tayakazyuen,Morioka Iwate