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りんご 剪定の7つ道具 さんさの観察1〜4月 粗皮削り　　芝集め　　苗木作り さんさの観察5〜8月 りんごの摘果 ●りんごの葉摘み

りんごの葉摘み 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○は、葉を摘んだ部分 早生品種のさんさやつがるは、8月の下旬から9月にかけて熟期になります。 この時期少しづつ果皮が赤くなってきますが、太陽の光りに当たっている部分だけが着色しています。りんごが赤くなるには、日光、気温、十分な果実の糖度など条件が整うことが大事です。色がまだらでも味に違いはありませんが、見た目にきれいに赤く色づいたりんごは美味しそうです。今の時期は、果実の重みで枝が垂れ下がり光りが、木の中まで入りにくくなってきます。また、りんごを覆っている葉で太陽の光りが遮られてしまうのでその葉を摘む作業「葉摘み」を行います。 りんごに万遍なく太陽の光が当るように手や鋏（はさみ）で、りんごのまわりの葉を摘み取ります。 さんさの葉摘みです。 葉は、りんごに養分を与えりんごの美味しさを作っているために摘み過ぎないようにしています。 　　　赤くなり始めたさんさ。

りんご2006-りんごの葉摘み-

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