りんごの作業1年 |
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| 剪定 1月〜4月上旬 |
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園地の雪の状態をみながら1月中旬くらいから剪定作業にとりかかります。
りんごの実を秋に収穫、葉を落としから厳しい冬を迎え、りんごの樹の枝々には、新しい芽が膨らんできました。しかし、このまま春を迎えて、すべての芽が芽吹いてしまうと樹の体力が消耗してしまいます。
また、りんごの樹が枝を伸ばしたままにしていると、花が咲き、実を結んだところで密集した枝が、太陽の光をさえぎるため、未発達でいいりんごが出来ません。
そこで必要となるのがりんごの枝の剪定作業です。
剪定作業
剪定の7つ道具
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| 誘引 1月〜4月 |
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芯になる枝は上に成長させて、 残りを水平近くまで紐などで誘引すると早く花芽がつきます。
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| 芝集め 3月・4月 |
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剪定して落ちている枝を、雪がとけだす3月に一本一本拾い集めます。
芝集め |
| 3月9日撮影 |
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| 粗皮（そひ）削り 3月・4月 |
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りんごや西洋梨の木の表皮は、年数が経つとひび割れて、表皮が厚くなりケなどが張り付いたりします。 この割れ目からダニなどの害虫や病原菌が入り、放っておくと木を枯らしてしまいます。
雪がとけたこの時期、薬剤散布前に、粗皮（ひび割れた表皮）削りを行います。
専用の道具で、垢をこするように削って落とします。
（←削った後の木）
粗皮削り
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| 4月4日撮影 |
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| 石灰撒き |
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| 防除 4〜9月 |
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病害虫からりんごを守るために行います。岩手県では、農薬は、散布回数は、４月からりんごの収穫まで14回を11回に削減しています。りんごは農薬の削減が難しいのですが、田屋果樹園ではこの「特別栽培」の認証を受けて、農薬を岩手県の基準の半分以下に抑えて栽培しています。農薬も安全なものを使用し、収穫の１ヶ月から３ヶ月前には散布を止めています。
第1回防除4月19日開始（2006年）
減農薬特別栽培
防除の記録 |
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