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10月31日（月）　月末の果樹園

10月最後の日。今日もル・レクチェの収穫です。逃げていく10月に追いつかず、サンふじの葉摘みやジョナゴールドの収穫、苗木の管理、発送の準備、月末の事務処理…やらなくてはいけないことがテンコ盛り。一つづつやらないと前には進めませんね。百姓仕事は、やりがいがあり過ぎる(^_^)/~

西洋梨やりんごをどんどん収穫して、実のなっている木がだんだん少なくなってきました。冬の訪れとともに園地も寂しくなります。

10月３０日（日）　晩秋の果樹園

晩秋の気配が漂う日曜日の果樹園。隣の畑の柿の木です。葉が落ちてしまい、柿のオレンジ色だけが目立っていました。このまま木の上で熟して鳥がついばむか、朽ち落ちて犬に食べられます。

ジョナゴールドですが、まだ色がつかない木があります。日当たりや葉摘みの状態で同じ木でも綺麗に赤くなったものと、まだ黄色いりんごとがあります。 ホテルの朝市です。長女が、今日の手伝いです。試食をさせたり、住所を書いてもらったり…長女が行くと売り上げがいいのですよ(^^)v

10月29日（土） 果樹園の収穫　ル・レクチェ

今にも雨が降り出しそうな午前中、ル・レクチェの収穫をしました。レクチェは、収穫時は真っ青です。収穫後に予冷して,追熟しますと明るい黄色に変身します。レクチェは、約1ヶ月後に食べ頃になる晩成種の西洋梨です。

10月28日（金）　果樹園の紅葉

サンふじの紅葉が始まりました。まだ一部ですが、黄色く色づいた葉があります。りんごの木は、落葉樹なので紅葉し11月には落葉します。さくらんぼやりんごの木も同じなのですよ。右は、これから収穫のジョナゴールドです。

午後から夕方7時半くらいまで、毎日発送の準備です。午後5時には暗くなるので、作業場でストーブと電気を点けての作業です。最終便のゆうパックの集荷（午後7時半）まで、慌ただしく荷作りです。

10月21日（金）　収穫の果樹園　ラ・フランス

朝方は寒かったのですが、太陽が高く上がるにつれて暖かくなり少し動くと汗ばむ陽気となりました。ラ・フランスの収穫をしましたが、皆暑くてヤッケを1枚脱ぎました。見上げると園地の上のハル楡が、黄色く色づいてきました。トンビも優雅に舞い、ピ〜〜〜ヒョロロロと鳴いています。

10月19日（水）　葉摘みの果樹園

気温17℃快晴。ジョナゴールドを収穫しましたが、木によって色がまだついていないりんごがあるので葉摘みをしました。

園地の野菜畑の食用菊です。湯がいて三杯酢にすると、美味しいですよ。盛岡では、この菊をよく食べます。口の中に秋の香りが広がって、ますます食欲が増します。 うららかな日。今日の園地の片隅と庭の写真です。

10月18日（火）　木の実の果樹園

秋になると園地にはいろいろな実がなっています。左上が、ホップ。右上がノブドウ。左下がサンザシ。右下がムカゴです。それぞれが味わいがありますね。

柔らかな日差しに誘われて、カマキリが道路で日向ぼっこしていました。今日は、2匹見つけました。

10月16日（日）　収穫

今日はラ・フランスの収穫とりんごの着色管理（赤く色をつける）作業です。左上のように手代森界隈のりんご園では、反射シートのシルバーを敷いてりんごに赤く色をつけています。今の時期、下の国道から見ると山の斜面が反射シートでキラキラと輝いています。

10月12日（水）　レクラーク追熟

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左上が収穫後のゼネラル・レクラーク。「生」の西洋梨です。触ると硬く、これを食べるとカリカリとして…とても食べられません。不幸にもこの状態で西洋梨を食べてしまった方は、決して西洋梨は好物ではないと思います。→ 右上は、予冷が終わり常温で追熟中のレクラーク。りんごを入れて追熟を早めます。（りんごのエチレンガスで）→ 右下は、追熟が終わり食べ頃になったレクラークです。果皮が緑から黄金色になり、触ると耳たぶくらいの固さになれば食べられます。これを冷して食べて下さい。過去に「生」の西洋梨を食べた方もそのトラウマから逃れられることでしょう。田屋果樹園では、追熟の修了したゼネラル・レクラークを発送致します。（右下）後は固さをみて召し上がって下さい。

園地の杏の葉が、少し赤くなってきました。これからりんごや西洋梨も落葉果樹なので黄色くなり、落葉します。

10月１０日（月）　連休

今日は、連休最後の日です。ホテル森の風鶯宿の朝市に園主と助っ人として長女が、行きました。3連休で、八幡平や安比高原など紅葉狩りに県外からの観光客もかなり来ていました。今日はたくさん発送を頼んでくれたお客様もいて長女もにんまり。たくさんお小遣いも貰えたようです。長女は、「お父（園主）は、売るのがじょうずだ。」ってしきりに感心していました。こういう対面販売が、好きな園主。専門に県内のホテルや、旅館で出張朝市、夕市でもやろうかと冗談で言っていました。 園地の方は 左下、野菜畑の小松菜、水菜が大きくなりました。寒くなってきたから、豚鍋に水菜を入れて食べるかなあ。右下は、姫りんごのアルプス乙女です。発送の飾りに使います。

１０月８日（土）　朝市

ホテル森の風鶯宿の朝市に園主が、行っています。紅葉シーズンに不定期に行っておりますので、ホテルに行かれた方のぞいて見て下さい。 さんさ、きおうの発送も終ります。さんさが少しありますので。注文される方はお早めにどうぞ。 ●ホテル森の風鶯宿 　岩手県岩手郡雫石町鴬宿第１０地割６４−１ 　019-695-3333

園地から見える南昌山。手代森のたんぼは稲刈りの真っ只中です。手前は、サンふじの木です。 ―秋晴れの日に―

10月６日（木）　ジョナゴールドの葉摘み

秋晴れのいい天気で、午前中は雲1つありませんでした。孫の千尋さんとばあちゃんでジョナゴールドの葉摘みです。秋の草（ブタクサ）の花粉症の千尋さん、箱ティシュがかかせませんで可哀想^^;反射シートのシルバーを敷いてジョナゴールドに色づけをしていきます。

近くのりんご畑の横にそばの花が、咲いています。 ピンクの花々には蜜蜂が、たくさんいました。今日の盛岡湿度も30％でカラッとしてカリフォルニアブルーの空（ドラえもんブルーか）にピンクの花が溶け込んでしまいそうでした。

１０月５日（水）　西洋梨の追熟

9月に収穫したゼネラル・レクラークを予冷、追熟しています。 ゼネラル・レクラークの入ったコンテナを、3℃の保冷庫に入れています。収穫から10日ほど予冷して、常温で1週間追熟します。10月10日頃には、早いもので黄金色になり食べ頃となります。

秋の西洋梨、りんごのDMを作成しています。レーザープリンターで印刷しているですが2000枚近く印刷するのでカラーのトナーが頻繁になくなります。9月から、黒トナー、シアン、イエローと交換し昨日印刷しようとしたらマゼンタがなくなりました。4本目の交換です。このカラートナー高額なので大変(+_+)たくさんカラーを使えば綺麗なご案内が出来るのですが、あまりケチると寂しいものに。だから透かし風にして色味を押さえたり、べたっとたくさん色を使う面積を少なくしたり工夫しています。

‖ＨＯＭＥ‖

作り続けて110年。イーハトーブの大地で作っています。 田屋果樹園　〒020-0401　岩手県盛岡市手代森21-20　TEL／FAX　019−696−3228
	田屋果樹園
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