作業日誌2055年12月　【岩手盛岡　田屋果樹園】

12月31日（土）　大晦日

　今年最後の日となりました。
作業場を片つけたり、りんごを冷蔵庫に移動したり、屋根の雪おろしをしたり。

家では、簡単におせち料理を作りました。
お重に出来合いのものを切って並べ、お煮しめと大根なますを作りました。

では、良いお年をお迎え下さいませ。

12月27日（火）　大雪の後

　　園地は、昨日と一昨日の雪で1m近く積もっています。
かんじきがないと、入ることが出来ません(-_-;)

雪の重みで折れた木の枝もありましたし、竹もしなってしまいました。（左下）

電線にも雪が、積もっています。（右下）
昨日は、盛岡の梁川地区で雪のため停電になりました。
雪が積もって嬉しいのは、大好きな柿がそのまま木から食べられる犬だけでしょうか。
（雪がないときは、高くて届かないのですね）

　昨日は、家のまわりを夜まで雪払いしました。

12月25日（日）　年末の発送

　今日やっと、大口のお客様の発送が修了しました(^^ホッ
今年一杯、発送が続くと思われますがこれで一安心です。

乙部郵便局の局長さんが、雪の中集荷に来てくださいました。

　昨日は、クリスマスイブでしたね。
チキンとケーキとカロリーの高いものばかりでした(^_^.)
発送が終ってからの遅い、夕食ですがくつろぎのひと時です。

ル・レクチェの生ハム巻きです。
ル・レクチェの甘味と生ハムの塩味が、絶妙な相性！！

12月24日（土）　


		地方発送も、先が見えて来ました。

12月22日（木）　年賀状

　年賀状を発送の合間をみて作っているのですが。
プリンターの調子がどうも悪くて。

インクジェットプリンターは、送りが悪くはがきの宛名の印刷がうまくいかない。レーザープリンターは、「サービスマンコール」が頻繁にでてしまう(-_-;)おまけにドットプリンターの送りも悪くて、伝票がづれて印字されてしまいます。

年賀状だけでも早く印刷しないと、プリンター関係の業者やトナーを注文する会社が年末休暇になってしまうのです。ほら、また黒のトナーがなくなった！

今日は、冬至です。
園地で収獲したかぼちゃを煮ました。

12月18日（日）　雑感


		「2005フェザン・クリスマスプレゼンツ」（盛岡・手代森クリスマスペア[洋なし]＆りんご）に田屋果樹園の果物が出ていますが、（次女の情報で）中学校の長女の元担任の先生が当ったそうです(^^♪前沢牛を押しのけてよく選んで下さいました♪ 今日も終日氷点下の真冬日でした。廊下に置いているみかんを食べたら、冷たくて口の中が痛かったです。

12月15日（木）　ル・レクチェ

　12月に入って日中も氷点下の日が続き、西洋梨ル・レクチェの追熟が遅れていました。
毎日、ストーブをたいて部屋を温めてやっと黄色くなりました。
まだ、追熟していないものもあるのでクリスマスの頃までに柔らかくしたいと思います。

ル・レクチェを注文された方で、少し固い状態で発送したものもあります。
開封後は常温に置いておいて指でさわり柔らかく、色も黄色くなりましたら冷蔵庫で冷してからお召し上がり下さい。早くお召し上がりたい方は、ビニール袋などに入れて密封状態とし暖房の部屋で保管下さい。中にりんご数個入れても追熟が進みます。バナナのように黒い斑点が出て、腐る寸前も美味しいです。

西洋梨は、なかなか食べつけないと難しいところもありますが追熟したものは本当にとろけるように美味しいのですよ♪食べ頃の「コツ」をつかんで、西洋梨のファンになってくれれば!(^^)!

●左のル・レクチェは、11月1日撮影、右は本日のもの。
　ル・レクチェは、色（ブライトイエロー）と香りで食べ頃を教えてくれる西洋梨なのです。

　久しぶりの晴天！
少し園地を歩いただけで、雪焼けします。

今日も地方発送が、たくさん！頑張って50件ほど出しました。
田屋果樹園のりんごや西洋梨、毎日日本全国に旅立って行くのですね。
知り合いの東京の親戚の方、ある方からたまたま田屋果樹園のサンふじをご馳走になったそうです。
件数が増えれば、そんな嬉しい偶然もあるのですね。

12月13日（火）　地方発送

　今日の園地。
雪の上にりんごの落ち葉がたくさんありますが、珍しい光景です。
今年は、例年よりそれだけ雪が降るのが早いです。

　田屋果樹園のお歳暮にりんごを十年越しに使っていただいているお客様が、何人かいらっしゃいます。田屋果樹園の地方発送第1号のお客様で、りんごを故郷の愛知県に40年以上も毎年発送しているお得意様がいらっしゃいます。

今みたいに、運送手段がトラック便でない時代。
昭和25年頃、仙北駅（東北本線）の停車場にじいちゃんとばあちゃんでりんごの木箱を馬の背で持ち込んで蒸気機関車の貨物車で発送したそうです。木箱にりんごと籾殻を入れて蓋（ふた）をし釘を打ちつけ、縄の持ち手かけて荷札をつけ。それを相手先の荷物の受取人の方が、到着駅で待っていて受けとったそうです。

12月10日（土）　ボーナス商戦



		外は、1日雪降りの寒い日でした。作業場の中では、地方発送の準備です。公務員のボーナスが支給されて、お歳暮の注文が多い週末。今日も、夕方まで忙し～い！ご近所さんの「チキンカツ」の差し入れ♪ こんな日は、とっても助かります!(^^)!

12月9日（金）　雪

　今朝起きたら、雪でした。
夜中に積もったのですが、日中は晴れたので園地の雪はかなりとけました。

ル・レクチェを1つづつラッピングしているのは、ばあちゃんです。
作業場は、日中でも0℃近いのでストーブのそばを離れられません。

12月7日（水）　本日の園地

　本日の園地です。

　お歳暮の発送が、ピークを迎えています。
最近は、10Ｋより6Ｋや4Ｋの箱がよく出ます。

12月5日（月）　ル・レクチェ

　西洋梨のル・レクチェを追熟していますが、だいぶ黄色くなってきました。

明るい黄色になると、ル・レクチェを追熟している部屋はフルーティーな香りで充満します♪

ブライトイエローと芳しい香り、手で押してみて柔らかくなったら「食べ頃」のサイン。ル・レクチェは、ラ・フランスなどに比べて見た目の変化で食べ頃がわかるＰＲ上手さん！です。

12月4日（日）　穏やかな日

　今日は、天気が良く昨晩積もった雪もとけて穏やかな日でした。
午前中風呂の薪にするために、今年3月に剪定したりんごの枝を園地から運びました。
りんごん枝で焚いたお湯は、体の芯まで温まります。これから、寒さ厳しくなるので夜はのんびりとお湯に浸かり温まってから寝たいと思います。

１２月１日（木）　エチレンガス

　少し前に園主が、頭が痛いと市販の頭痛薬を飲んでいた。（疲れかな？）
毎年この時期、頭が痛くなる。（疲れが溜まってきたかな？）
特に午後から発送の準備すると痛くなるという。

どうも、りんごや西洋梨から出るエチレンガスが原因のようだ。
そのエチレンガスとは。自然界に存在する無毒のガスで、植物に対して成熟させるホルモンの作用があるガスです。園主の頭痛は、たくさんのりんごや西洋梨に囲まれて、りんごや西洋梨の追熟にともなう「エチレンガス」の悪戯でした。
（でも、疲れも少しあるかな）

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