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西洋梨2005 花の構造 ●西洋梨の摘果 8月の西洋梨

西洋梨の摘果　 　 　西洋梨の幼果は、１花そう（1つのかたまり）に小さい実が6〜7ほどなりますが、このままにしておくと西洋梨通同士がぶつかり、傷つき、1個1個十分に栄養がいかなくなり、実が大きくなりません。そこで、大玉の果実を生産するために、余分な果実を取り除き良い実だけを1個残し、残りはすべて取り除きます。摘果により収穫量は減ってしまいますが、その分、大きくて、味の濃い、美味しいものができます。 摘果作業は、鋏（はさみ）を使い一つ一つ手作業で行われます。 5月27日 4つの幼果がありますが、ここに1つしか残せません。 　　　 まず、1つ摘果します。 他の幼果も摘果します。 1つだけいい幼果を残します。 摘果した西洋梨の幼果 真上から見たところ 摘果した実を真横に切ってみると 下の部分 上の部分

西洋梨2005-西洋梨の摘果-

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